Mètode de refrigeració d'equips de refrigeració

Hi ha dos tipus de mètodes de refrigeració: refrigeració directa i refrigeració indirecta. La refrigeració directa consisteix a instal·lar l'evaporador de la nevera a la caixa o a l'edifici del dispositiu de refrigeració, utilitzar l'evaporació del refrigerant per refredar directament l'aire i refredar els objectes que s'han de refredar per l'aire fred. Els avantatges d'aquest mètode de refrigeració són que la velocitat de refrigeració és ràpida, la diferència de temperatura de transferència de calor és petita i el sistema és relativament senzill, de manera que s'utilitza àmpliament. La refrigeració indirecta es basa en l'evaporació del refrigerant a l'evaporador de la nevera, refredant així el refrigerant portador (com la salmorra) i després alimentant el refrigerant portador a la caixa o l'edifici del dispositiu de refrigeració i refredant-hi l'aire. un intercanviador de calor. Aquest mètode de refrigeració té una velocitat de refrigeració lenta, una gran diferència de temperatura de transferència de calor total i un sistema més complex, de manera que només s'utilitza en menys ocasions, com ara la fabricació de gel de salmorra i l'emmagatzematge en fred amb requisits de temperatura constants, etc.